Wasze Zdrowie z CaliVita

Miedź odgrywa bardzo ważną rolę w wytwarzaniu kolagenu, ważnego białka wchodzącego w skład skóry, kości i tkanki łącznej. Pierwiastek ten ma ogromne znaczenie w tworzeniu i w rozwoju krwinek czerwonych. Pomaga ona organizmowi korzystać z zapasów żelaza.

Miedź jest niezbędna zarówno do prawidłowego metabolizmu tkanki łącznej, jak i do funkcjonowania komórek mózgu. Wspomaga odporność i płodność człowieka.
Miedź, razem z innymi pierwiastkami i naturalnymi witaminami bierze aktywny udział w tworzeniu melaniny - naturalnego ciemnego pigmentu, który znajduje się w skórze, włosach i tęczówce oka.

Niedobór miedzi może się objawiać ogólnym osłabieniem, obniżeniem prawidłowego oddychania komórkowego, owrzodzeniami skórnymi, wysokim ciśnieniem krwi, zaburzeniem rytmu serca, a w dalszej kolejności prowadzi do anemii, deformacji kości i bezpłodności. U ludzi o niskim poziomie miedzi włosy tracą barwę i rozdwajają się na końcach.
Dieta zawierająca zbyt mało miedzi powoduje znaczne stężenie  złego cholesterolu LDL, który może odkładać się w ściankach tętnic, prowadząc do miażdżycy.
Długotrwałe spożywanie żywności o podwyższonej (chociaż nie toksycznej) zawartości miedzi może prowadzić do zatruć chemicznych, na co podatne są zwłaszcza dzieci i niemowlęta. Nadmiar miedzi w diecie człowieka wywołuje różnorodne zmiany metaboliczne, a dalsze skutki wiążą się przede wszystkim ze zmianami w wątrobie jak również z uszkodzeniem nerek, tkanki mózgowej , oraz naczyń wieńcowych i mięśnia sercowego.
Miedź wykazuje większą toksyczność przy bezpośrednim działaniu na komórki, zwłaszcza w ich młodym stadium rozwojowym.

Najczęstszymi konsekwencjami nadmiaru miedzi mogą być zaburzenia w psychice, depresja, uszkodzenie nerek, niedokrwistość, duszność oddechowa, ogólne osłabienie, odbarwienie skóry, a także nadciśnienie tętnicze.
Na zatrucie miedzią narażone są osoby pijące wodę z miedzianych rur, palacze tytoniu i mieszkańcy miast wdychający spaliny samochodowe i kobiety przyjmujące doustne środki antykoncepcyjne.
Bardzo szkodliwe dla zdrowia, a nawet życia, są też PESTYCYDY które zawierają miedź, i które są stosowane przez sadowników i ogrodników do ochrony drzew owocowych i roślin uprawnych do zwalczania żyjących na nich organizmów niepożądanych.

Miedź jest również związana z działaniem hormonów płciowych estrogenów i progesteronu . Niewłaściwa proporcja między cynkiem a miedzią w organizmie kobiety może powodować zaburzenia hormonalne. Niedobór estrogenu i miedzi może doprowadzić do osteoporozy , powodować dolegliwości w okresie menopauzy . Natomiast wysokie stężenie estrogenów i miedzi może wpływać na powstawanie zespołu napięcia przedmiesiączkowego oraz problemy z brakiem miesiączki.

Najbogatszymi źródłami miedzi są owoce morza, ostrygi i skorupiaki, jak również  niełuszczony ryż brązowy i dziki, mięso, wątróbka i nerki, pełne ziarno zbóż, zwłaszcza owsa i pszenicy, awokado, czosnek, migdały, twarda woda źródlana, nasiona strączkowe, fasola, soczewica, warzywa morskie, zielone warzywa liściaste, orzechy, śliwki, buraki, cebula, szpinak, kalarepa, pomidory.