Witamina B12 - kobalamina
 B12 Kobalamina należy do witamin rozpuszczalnych w wodzie i jest skuteczna w bardzo małych dawkach. Częściej bywa nazywana czerwoną witaminą. Jest jedyną witaminą, która zawiera niezbędne elementy mineralne.
Witamina B12 wchłaniana jest w jelicie cienkim. Do prawidłowego jej wchłaniania potrzebne jest połączenie z tak zwanym czynnikiem wewnętrznym, wydzielanym w żołądku, oraz z jonami wapnia.
Witamina B12 dostarczana jest głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego, gdyż żywność pochodzenia roślinnego na ogół jej nie zawiera.



KORZYŚCI:
*Bierze udział w wytwarzaniu krwinek czerwonych, a zatem zapobiega niedokrwistości.
*Wpływa na wzrost. Zwiększa apetyt u dzieci. Potęguje energię.
*Utrzymuje sprawność układu nerwowego.
*Wpływa na metabolizm białek, tłuszczów i węglowodanów.
*Uspokaja.
*Poprawia koncentrację i pamięć.

Skutkiem niedoboru witaminy B12 jest anemia złośliwa czy zaburzenia neurologiczne.

Najbogatsze źródła:
Wątroba wołowa, wątroba wieprzowa, nerki wołowe, nerki wieprzowe, śledź, makrela, łosoś, pstrąg, mózg wieprzowy, ozór wołowy, flądra, dorsz, mózg cielęcy, wołowina, baranina, cielęcina, żółtko jaja kurzego, sery żółte.

 Dotychczas nie zanotowano przypadków zatruć witaminą B12 nawet przy stosowaniu bardzo wysokich dawek.
Zwiększone dawki witaminy B12 zaleca się wegetarianom, osobom nadużywającym alkohol, ludziom pozostającym na diecie. Ludzie starsi często mają trudności z wchłanianiem witaminy B12 i potrzebują suplementacji.

Ciekawostki:
•    należy łączyć ją z wapniem, ponieważ nie jest łatwo przyswajalna
•    witamina C oraz B1, utrudniają wchłanianie witaminy B12
•    niedobór witaminy E powoduje uaktywnienie się B12

Suplementy zawierające witaminę B12:
•    Stress Management - 2 µg
•    Vital O - 1 µg
•    Vital A - 1 µg
•    Vital B - 1 µg
•    Vital AB - 1 µg
•    Full Spectrum - 1 µg
•    Lion Kids D - 1 µg
•    Senior Formula - 1 µg
 
« poprzedni artykuł   następny artykuł »
Wstecz